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43、第四十二章

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這日正是八月十五, 因杜家上年的中秋仍是在路上過的, 當時只顧趕路,也沒顧得上什麼節不節的,連月餅也沒喫上一塊。再往上數幾年, 也是淨有些污七八糟的事,也沒好好過這個節, 如今在北地安家落戶不說,杜仲平在村裏已是有些名望, 杜安也有了自己的事業, 連謹兒多了些要好的玩伴,實在是最愜意的一年了。更不用說還多了兩個處處維護幫扶自家的哥哥,這寓意團圓的節日定是要好好過一回纔好。

杜安私底下還有個小心思:以前過節雖說自己也算是一家人, 但是到底是奶兄弟的身份, 如今平哥兒手都肯讓自己拉了,嘴上雖沒說開, 實際上已經是默認自己與他的事兒了。這怎麼能不讓自己心花怒放?現在, 自己也算是平哥兒最親近的人了,真真正正與平哥兒、謹兒組成了一家人,這中秋團圓的佳節,也就更有寓意了。

俗話說:女不祭竈,男不拜月。於是連只母雞都沒有的兩家也不用操心別的, 杜安能張羅的,也只剩下讓大家喫好這一條了。

若是在南邊,不用多說, 中秋時節自是少不了持螯賞桂,可在燕北,杜安自今還沒見過螃蟹的影子,更別說桂樹了。但是沒關係,咱們喫餅賞菊也不錯嘛。月餅是自己做的,因爲太忙了,杜安也只做了一種月餅,就是青絲玫瑰加上磨碎的芝麻花生,糖則是用的冰糖,做出來的餡料十足,除了乾果的香,還有青絲玫瑰特有的味道,雖是普普通通又沒什麼金貴的東西在裏頭,喫起來卻很是不錯。

要說這青絲玫瑰,也算是本地的特色了。中秋是個大節,總要喫點兒月餅的,月餅再怎麼簡單,也要用上白麪、糖、油等物,對於農家來說,自己做更劃算。因此近來集市上就有專門賣月餅餡料類的東西。杜安逛集市的時候發現很多人都在賣,不免問了一問。原來這青絲,乃是青杏的果肉曬乾的,做餡的時候自己切成細細的絲;而那玫瑰,則是燕北很多地方都能看見的刺玫花用糖或者蜂蜜醃製的,刺梅花顏色有很多種,但是人多是喜歡用那種大紅色的,圖個喜慶好看,喫的時候,同樣切了絲拌進餡料裏就是了。杜安也在野外見過刺玫,那花開的熱鬧之極,花色豔麗,香氣撲鼻,只是滿枝的尖刺讓人敬而遠之。杜安暗自下了決心,過年一定自己也醃製一點,聽說這個用在元宵裏也是極好的。

月餅做的不少,杜安想着要給那些幫忙的孩子們一人送上幾塊,這些日子跟着忙和,自己還沒謝過呢。雖說以後掙了錢,少不了要分給孩子們,這大過節的也要先讓他們甜甜嘴纔好。還有裏正家,也要送幾塊,多少是個心意。

剩下的菜,杜安也決定就用捉來的魚、蝦、泥鰍等。家裏這幾個人,杜仲平、方勝外加個小謹兒都是屬貓的,對這些愛的很,趙八一般只要有的喫就沒意見,當然要是有大塊的肉就更好了,而杜安自己,只要看着他們喫得開心,心裏就舒坦了,再說他也不挑食。

想着某人對水果情有獨鍾,杜安轉了一圈,買了正當季的葡萄,因是自己喫,不要送人圖好看,杜安挑的都是串比較鬆散的,看着不咋樣,實際上比那緊密大串的倒是甜的多。

那買葡萄的倒是熟人,在杜家扛過活兒的。要說杜家僱的大多是後來墾田的,這人卻是地地道道的坐地戶,只是他三十多才生了一個兒子,如今人到四十多歲,一般人家都能做爺爺了,還得出來幹活給自己兒子攢家底。這四十多歲的人和年輕人比起來,自然體力不濟些,他怕被人辭了,每日讓自家婆娘打了苞米麪摻菜葉子的餅,差不多每隔個把時辰就喫一回,全靠這頂着纔不被拉下。杜安與趙八也都不是冷硬的心腸,見他這樣實在不好就辭掉,還約束幾個幫工的不讓說他的閒話。人心都是肉長的,主家對他態度不差,不像以前有人見他年紀大就不肯用他或是剋扣工錢,每日裏還有預備的綠豆湯可以喝,這人也就對杜家印象大好,就是回了自家村裏也沒少說杜家好話。

今日見杜安特意挑那賣相不好的,以爲是故意要幫他,還實在攔了一回,聽得杜安說了緣故才放手:“若是自己喫,就是這散串的最好,葡萄粒都是又大又甜的。要是上供或是送人,就得挑賣相好的纔拿得出手。”

杜安有心就在自家搭個葡萄架,順便問了幾句哪裏買葡萄苗。這人就道:“哪裏就用買了?等我回去給你插幾棵就有了,等過年開春給你送來,直接栽就行!”

心裏盤算着東西買的差不多,就想往回走,沒成想迎面就碰上了氣喘吁吁的大柱。

“安叔,八叔說家裏來了客了,讓你多買點兒肉回去呢!說是人家喫不慣你那小魚小蝦的。恩,要點兒下酒菜,八叔說晚上要喝酒呢!”

“是誰來了?”杜安有些疑惑,這大過節一般都不出門,像今天這集市都是隻有半天,等到了下午人就各自回家過節了。

“就是上回的餘錢叔,騎着馬來的呢,說是什麼以後沒空了,先找八叔喝喝酒什麼的。”大柱也只知道一點兒,他是上課上到一半被八叔叫出來送信的。

杜安一聽是過年時來過的那人,他對那些當兵的食量和酒量都是深有體會的,就將手裏的東西交給大柱讓他先拿回去:“我在賣點兒東西,你先幫我拿回去。對了,要是等會兒你們散學我還沒回去,你就跟你先生說,就說我說的,讓把做好的月餅給你們分分,帶回去嚐個新鮮。這些日子你們跟着我上山下河的,可是累壞了。”

大柱嘿嘿笑了兩聲:“安叔真疼俺們,下回你說一聲,就是鑽老林子俺們都跟着去!”

杜安沒好氣的給了他個腦崩兒:“我把你們帶老林子裏去你爹能饒了我?臭小子淨會挑好聽的說。告訴你,喫可不是白喫的,等明兒都給我賣力幹活!”大柱這孩子,剛來杜家唸書時多老實啊,半天都沒一句話。如今也不知道跟誰學的貧嘴巴舌的,不過這樣纔像小孩子呢,以前也太老成了!杜安撇撇嘴,轉身去買東西,全沒想到大柱這些日子除了上午跟着杜仲平唸書,就是下午跟着他自己滿山亂跑,話多實在怪不到別人身上去。

昨日杜安就把些魚蝦之類的拿回去養着了,就想着沒螃蟹喫個新鮮也不錯。只是這小魚小蝦的,拿來待客就是不妥了。回身買了幾斤上好的五花肉,想了想,又買了個肘子,這個回去滷了,倒是可以下酒,末了又尋摸了只肥雞,家裏還有點兒蘑菇,再燉一回□□。怎麼說八哥以前的朋友來了,也要給八哥做個臉纔是,萬不能被說小氣了。

家裏原來預備的是口感溫和的果酒,想着平哥兒和方勝也能喝上幾口,杜安又繞了個大圈子,打了幾斤燒酒回去。

果然等杜安到了家,杜仲平已經給學生散了學,正忙着分月餅給衆人。有的孩子拿了油紙包好的月餅,一路蹦跳着往出走,和進門的杜安撞了個正着,看見杜安,笑嘻嘻的還道了聲謝。杜安手裏拎着東西,實在騰不出手來,要不真想去揉揉孩子的腦袋。和這些孩子處的久了,就沒辦法不疼愛,個頂個都是好的。

進了院子,就見趙八還有杜仲平陪着來過一回的餘錢說話呢,忙打了招呼。那餘錢一看就是春風得意的樣子,也站起來回了禮:“又要麻煩杜小兄弟了,小兄弟的手藝沒話說,讓我也解解饞。”

方勝把一盤子切好的西瓜擺桌子上,就過來接了杜安手裏的東西放到廚房去。杜安才騰出手來回禮:“哪裏算得上麻煩,到這裏跟到八哥家一樣的,千萬別客氣纔好。”

餘錢果然不客氣:“這些日子正想着喫韭菜雞蛋的水面餡兒餅。”轉頭對着趙八又道:“你可不知道,錦陽城裏本來賣喫食的就那麼一兩家,要是喫全肉的還有的喫,這菜的卻難得喫着。”

杜安就應了:“既如此,咱們中午就喫這個,晚上再喫好的。”告了個罪,自去忙碌。杜安對這個餘錢印象倒是不錯,過年時就看出來了,他和趙八關係要比別人強一些。後來再進城,遇見餘錢當值的時候,總也不收他們錢。杜安還是挺領他這份情的。

方勝也跟去幫忙,到底是衝着趙八來的,讓杜安一人忙和不合適。

這餘錢原本是和趙八一起的,也是知道了趙八方勝兩個的事後還依然如故的,和趙八好得很。因他近日領了別的差事,就不像以前那樣,趙八一進城就能碰上,又正趕上過節有假,就來找趙八說說話。其實也有點兒衣錦還鄉的意思,得了好差事不跟熟人都說道說道,簡直就像是衣錦夜行一樣。故此,今天一早就奔着趙八家來了。原本打算和趙八說說話就算的,結果被這邊院子裏的讀書聲引了過來。趙八就把他帶過來坐着。

餘錢對着讀書什麼的還是比較敬畏的,對着趙八咋舌:“你們村裏以後怕不出幾個秀才什麼的?這傢伙,這些娃娃以後可了不得。”

趙八和村裏人一樣,對着這事覺得特別有面子,嘴上還要謙虛兩句:“哪裏哪裏,秀才什麼的倒是不指望,學兩個字,算兩筆賬倒是有的。”

餘錢嗤笑一聲:“你還跟我來這個?我跟你說,這唸了書的就是不一樣,城裏頭一個會念會寫的夥計,比那啥都不會的多拿多少錢?你不知道,那王全砸了多少錢下去,還連蒙帶嚇唬的,纔跟個老頭學了點兒,那字寫得,跟雞爪子扒拉的也差不多少,如今怎麼樣?到底讓他混了個官牙人的差事,等着商隊過來,就要帶着去冷水城那頭呢。看着吧,那傢伙手黑着呢,肯定得撈回本來,不定怎麼發財呢!”

趙八就笑:“別說別人,說說你自己個兒。看你這樣子,走路都帶風,一準兒也錯不了!”

“也就那樣,”餘錢倒是帶着點兒得意,“這話啊,咱得晚上喝上一口才能說。我今兒不走了,和你說一宿話。你先帶着我去看看那小秀才,說不定咱也能沾點兒靈氣呢!”

趙八見慣他有事兒就好賣關子,這時候你越問他就越得意,等喝上兩口小酒,你不問他都跟倒豆子似的說個沒完,你不聽都不行。當下也就不問了,帶着他去等着杜仲平散學。老實說,他也想趁着這回好好讓他和杜家兩個認識認識,上回實在人太多,還有兩個只是面子情的,倒不好都認真介紹給杜家二人。

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