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第三百九十一章 境界

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要喫清淡?

做菜的最高境界是按照自己的喜好還能滿足別人的要求。

喬小喬知道信兒喜歡喫雞肉,正巧高穗娘有點彆扭固執不喫肉,她就做了一個雞肉羹,裏面看不肉有營養又美味,還是婆婆喜歡的清淡類型。

與信兒相反的是雲山和雲尚峯都是無肉不歡的主,他們也沒必要守孝,喬小喬做了蒜泥白肉,再清炒了兩個素菜。

端上桌,雲山照例與他娘唱對臺戲,總是嫌菜少,母子倆人還大聲的鬧了起來。

樂哥兒和雲山熟悉,伸長脖子看了又看,自己這一桌和他們的一樣,爲什麼效果相差很遠呢。他們幾個半大小子也沒有爭搶的意思。

“因爲他們的菜是小喬姑姑親手做的!”歡哥兒很聰明,早些年就喫過喬小喬做的菜,兩桌的菜一樣,但區別卻很明顯,掌勺的人不同效果就不一樣了。

原來如此!

板子點了點頭表示明白。飯後就找到了喬小喬要求單獨談談。

“你這麼有意見?”喬小喬原以爲小傢伙是有什麼大道理和自己講,結果卻是爲了飯菜:“誰做的不都一樣嗎?”

“不一樣,小喬姐姐,歡哥說您的手藝好,以後可不可以做點給我們喫?”板子覺得歧視不能太明顯:“如果你實在忙的話,給我們做一碗湯也行的!”

聽起來真是可憐,原來他的要求很低。喬小喬表示可以考慮。

這些孩子都是跳動的,肯定不是一碗湯就能打發,他們的食慾比喊得歡的信兒可是強多了。

要喫就得喫得有樂趣。

很久沒有喫烤肉了,喬小喬想了想,讓雲山去給她買一頭羊回來。

烤全羊!

高穗看了喬小喬好幾眼。

“你這孩子,眼下還是你奶的孝期呢,這樣大動油葷還殺生是不對的!”雖然說是喫素,但是中午的雞肉羹也被女兒忽悠着喝了大半碗,她不得不承認,小喬的廚藝已經達到了新的境界,那羹做得特別美味。悄悄的喫一點肉誰都不知道,但是大張旗鼓的買羊肉還要烤來喫,山下誰人看見也會問兩句的。

“娘,首先一個,奶肯定不會責怪我,她知道我還在喂木木的奶,必須要喫肉纔行;第二個,外人問詢幾句也無妨,咱們山上除了自己人外還有客人,還有武館的徒弟,總不能全都喫素吧!”喬小喬的藉口都是現成的。

“你呀!”女兒這般說確實也有道理,高穗搖搖頭,罷了,孩子大了主意多,自己也說不過,索性就不管了。

“我其實就是在給自己找事做!”雖然不要自己親手操刀,但是烤全羊王二也沒有做過,喬小喬得手把手的示範教導。

先將羊肉用涼水泡洗,然後剞成十字花刀。

調料用得可多了,油鹽花椒蔥段孜然和辣椒粉,醃漬兩個時辰後才上烤架。

“小喬姑姑,咱們還要不要加柴火?”烤全羊是新鮮事,武館都停了課,全部圍着火堆看而且自告奮勇要幫忙。

“小喬姐姐,這一面是不是烤好了?”板子喊這話時還特意看了一眼歡哥兒,差不多的年紀,他喊姑姑自己喊姐姐,這樣算起來輩份是不是比他大?對,回頭得給這兄弟倆好好嘮嘮。喬小喬做烤全羊,板子覺得這其中他有很大的一份功勞。用大哥的話說,自己想的事就要說,要去爭取,要是默默的害怕退縮永遠都達不到自己想要的目標。

“翻動,不停的翻動,別一面烤焦了一面還是生的!”喬小喬覺得嘴都要說幹了,羊肉還才烤到五分熟,這孩子的話也挺多了,不停的問好沒好行不行。

烤全羊抬上桌,雲尚峯和信兒早已經餓得兩眼冒金花了。

“莊主和夫人早就餓了,只是空着肚子想要喫你們做的烤全羊!”雲十二最聰明,知道烤肉時間可不短,在喬小喬醃漬的時候他就找王二開了小竈煮了點東西喫,三個時辰一過,肚子剛好空了,見喬小喬拿着刀比比劃劃半天下不去手最後說道:“分肉這種艱鉅的任務當由我們來纔對,雲山,動手!”

師徒二人拿起短刀,喬小喬眼前瞬間眼花瞭,只看見短刀飛舞羊肉脫落,轉眼功夫,一隻羊只剩下了光禿禿的骨頭,肉悉數掉在了桌上。

真是好手藝,和庖丁解牛有得一拼。

喬小喬嚥了一下口水,幸好桌子是打掃乾淨了的,他們直接將桌子當成了大餐盤。

“沒什麼,熟能生巧而已!”不光喬小喬,歡哥兒等一衆學徒也是十分羨慕他們這身好武藝,結果雲十二回答得輕顠顠的:“這只是基本功,我們在習武的時候就要用心,人的經絡骨架都要一清二楚,更何況是一頭羊!”

這樣的比喻也可以?

熟能生巧倒是聽說過,什麼賣油翁什麼的,難道習武還要學解剖。

當着衆人的面喬小喬沒好意思問,晚上睡覺時自然就抓住雲山普及基礎知識。

“知已知彼方能百戰百勝,連自己身體結構都不清楚,哪兒是重點保護部位都不知道的話怎麼死的都說不清楚了!”雲山對喬小喬也這麼好奇很無奈,自己這個高手怎麼娶了這麼一個傻呆呆的妻:“只有更清楚了人體才能找到對方的弱點,必要的時候一招致命!”

“這時候嫌我傻了?想要退妻嗎?我可告訴你,晚了!”喬小喬對雲山颳着自己的鼻子說自己傻不承認,依在他懷裏嘟着嘴:“我原本是聰明的人,真要傻了也是爲了你犧牲的,一孕傻三年,知道不?“

”這樣說來,你要是再生一個孩子就是兩次懷孕,前後就得傻六年是嗎?“雲山特別喜歡妻子的這種示弱,小喬一弱他就有強烈的保護慾望,有將她疼進骨子的衝動:“我倒想知道,你會傻到什麼程度?”

“傻到被你賣了還幫你數錢!”這混小子,根本就是得寸進尺,越來越不安分了。喬小喬將他的手從身上打掉,狠狠的瞪了他兩眼。原本計劃的半年後才讓他碰,如今以守孝爲名攔了道,但她知道,再攔下去會出大事,而且,再攔也攔不住了。

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