鍾鉉立刻反應過來。
自己幫派這些個人精，自己在海底偷偷建了一個大型獸欄，偷偷養魚。
然後，白嫖頭頂釣魚佬的釣魚窩料！
本地的釣魚佬可真慘。
不過，好像也就是他們這個幫派適合做地下漁場。
其他幫派的幫衆也不擅長潛水，即使擅長潛水也不會縮骨功。
“如果你現在想看的話，就讓他們兩個帶你從我們院子裏的魚井出發，去看看我們的儲蓄。”
林芙說道。
顯然，院子裏的魚井也是他們平常潛水的入口之一。
這是剛需，不然他們連有魚井的宅子都不會租。
給院子裏的小孩子們釣魚，那隻是附帶的事。
“不用了，我不急着去看。”
鍾鉉連忙拒絕，他個假幫衆，是真不會武功，一下水必然暴露。
“那行。”
林芙也沒有懷疑，雷厲風行道：
“以後我讓莊妞給你送食材，明天一早，我會請施工隊幫你的店鋪改成兩層小酒樓，先試一試看。”
“還需要些什麼，你給我一併說了，平常沒有那麼多時間處理你那邊的事。”
“對了，佐料這一塊我們沒有渠道，連常見的仙人椒、百花蒜，這些我們都弄不到，這些都要打通內陸的渠道。”
這也是林芙不是很看好的根本原因之一。
光有海鮮可不行，還得有配菜和佐料。
如果花費大代價，他們的確有能力打通這些內地的靈菜供應渠道。
但顯然，在沒有看到成果之前，幫派的高層以及站在他們幕後的一些世家，是不會捨得下那麼多投資的。
原先，在林芙眼中只是保本就行，別讓這些食材爛在自己手裏就成。
可現在對方做出的那種味道，讓她有點小小期待。
“只給我靈魚？純魚館？”鍾鉉覺得難度一下子又高了。
“可惜了，以你的天賦在我們這裏有些埋沒了。”林芙感慨道：“你若是入了海母幫，恐怕潛力不俗。”
“這裏纔是我家，哪有什麼埋沒不埋沒的說法。”鍾鉉也不客氣，要了一些廚具和普通蔬菜、調味料。
這些都不是什麼靈材，林芙也一一滿足，並且讓鍾鉉帶手腳麻利的幾個家人，回去打下手當幫廚。
鍾鉉不知道選誰，讓莊妞幫選，很快就選了五個半大的孩子。
“走，跟我回家。”
鍾鉉告別了院子裏的家人們，開始返回店裏，嘴脣漸漸升起了壓抑不住的笑意。
接下去就是研究菜品了。
哪有廚子不偷喫？
用作試驗的食材，大部分都可以進自己的嘴巴裏。
歲幣暴漲，就有底氣讀檔！
什麼食材？
什麼食譜？
哪怕酒樓的營業考驗再難，自己都有機會讀檔搞出來，做出令人滿意的菜品。
“果然，老老實實賺錢，不如找大戶撈金。”
“開始賺錢，喫菜，練武！”
鍾鉉總有種活力不足恐懼症。
...
次日清晨。
施工隊就開始在頭頂動工，建設一個二樓。
鍾鉉順帶讓他們把那一面魚鉤牆給拆掉。
做什麼雜貨鋪？
老老實實開飯店纔是王道。
這個世界的普通人都力量不小，幹活非常麻利，照着這個速度恐怕幾天就完工。
鍾鉉和施工隊商量了一下建築風格，然後就火急火燎地跑到後廚去了。
帶來的五個半大孩子，三男兩女，已經在後廚等候多時。
“接下去，我要教你們做面，過程很簡單，你們學幾次就會了。”
“其他廚子那裏，得你當學徒好幾年才能學會一些真東西，但在我這裏不同，我什麼都會教，畢竟都是家人。”
鍾鉉警告道：“但偷懶的孩子，會被我打發回去。”
“是！”
五個孩子眼睛冒光，連忙道：“我們會努力。”
他們能被選中，基本都是練武資質較差的那種。
他們的未來，是下水探索，這死亡概率不低。
他們的這個分院每年都有好幾個孩子加入。
人口卻只維持着十幾二十人的數量，這是因爲每年都會有好幾個人傷殘、死亡。
眼前不用下水，找個在水上做飯的安全工作，對他們來說是大機緣！
“開始幹活吧。”
鍾鉉指揮着這些人備餐。
他前世就當過廚師長，指揮起來有條不紊。
這些孩子雖然沒有了雙腿，手上功夫卻異常了得，操作精度極高，切菜技術非常強。
僅僅半個小時，一個個就有模有樣的做好了本職工作，把魚刮鱗，去骨，打成肉丸。
拉麪條的是個女孩，指點了一會兒，就像是雜耍一樣在空中開始拉麪。
旁邊的小胖子負責熬高湯，也做得有模有樣。
很快，麪條上桌。
“你們很厲害。”
鍾鉉有些驚訝這些習武之人的底子，簡直就像是流水線的高精度機器。
一個個不驕不躁，都是做實事的好苗子。
媽媽果然是會培養弟子的。
“嗚！好喫！”
“這魚丸原來這樣做，纔會彈！”
幾人一臉欣喜，沒想到這份美味是自己做出來的。
“你們做的孩打滾，味道和我做的雖然還有點差距，但已經能賣了。”
鍾鉉明白所謂的差距，其實差了一份時間的美味。
只有自己做纔有這種味道。
不然真和自己沒有什麼差距，畢竟這種面的做法其實並不複雜。
備餐完畢後。
鍾鉉就帶着幾個孩子開始營業，在兩個阿姨的幫助下，很快就進入了狀態。
店鋪內，開始有客人抱怨，
“老闆，你的面不是你親手做的吧？差了一股味。”
“對，就是差了那讓人喫得渾身癢起來的騷味！”
“就是，沒有你做菜的藥味，我是一口不會喫的！”
...
鍾鉉無語，一一笑着附和，“學徒幫忙，畢竟我一個人實在忙不來，希望各位理解。”
“諸位，再過幾天，學徒們的手藝就會和我差不多了，請放心。”
“我也會趁機騰出一些時間，研究更受歡迎的新菜品！”
“這菜是傳說中的靈食！”
“到時候歡迎各位來品嚐。”
這話一落，客戶們更不開心了。
在場的武者都是少數。
普通人哪喫得起這種動輒幾兩銀子的奢侈菜餚？
我們也不練武，喫那麼補，和喫毒藥沒有什麼區別。
“諸位莫慌，我會嘗試開發出一種普通人也負擔得起的靈食！”鍾鉉說道。
“小哥，我信你！”忽然有人喊道。
“如果真能做出來，不超過一兩銀子，我絕對支持！”
這時候口碑的威力就呈現出來了。
鍾鉉安撫了一下客人之後，就來到了後廚，這時負責送食材的莊妞也過來了。
一口大水缸裏，全是各種殼類海鮮。
鍾鉉看了看，數量挺多的，但種類很少。
多以一種名爲“菊石”的螺爲主。
【名稱：菊石。】
【捕獲等級：3級】
【成年體長：5~10釐米】
【介紹：棲息在淺海的螺，形似菊花，沒有反抗能力，但生活在海底，匯聚成一片菊花田，牢牢依附巖石上。】
“菊石，這海底多的是。”
莊妞抓起了一個螺，吐槽道：
“不過這玩意肉少，喫起來麻煩，都是骨頭架子，又能生，簡直是海底蛀蟲，還喜歡趴在船底，影響航行。”
“這玩意兒三十文一隻。”
這價格其實已經挺高了。
數量氾濫，但爲什麼沒有人去大量捕撈？
因爲海底有各種兇猛大魚。
也就是這些修煉了斂息縮骨功的武人，才能在海底來去自如。
這是一個超凡世界，海底兇險無比，普通人潛水，就是一個死字！
平常這些下水練功的弟子，都把開採海底的菊石當作練功，潛水時都會挖一些上來。
鍾鉉看向第二種靈食。
【名稱：側葉蠔。】
【捕獲等級：8級】
【成年體長：5~10釐米】
【介紹：棲息在淺海的生蠔，形似側葉，極其勁道，無比鮮美，但極難開採，需要特定工具才能在海底挖下。】
“這玩意兒價格昂貴，三百文一隻，就是開採困難一些。”
莊妞評價道：
“這也是我們的主要產業之一，修煉天賦差的孩子，成年後的幫衆都會斂息，會被派去海底開採這東西。”
“但風險低，日子長了也會出現傷亡，我們的斂息功不代表無敵，總會運氣不好碰到海底路過的大妖。”
這屬於他們柺子幫的特色海產。
因爲只有他們這些下水的漁夫，才能以最低成本的方式打撈。
“母親的意思是，你主要開發這個側葉蠔，看看能不能做什麼菜。”
“畢竟這個起碼有肉！”
莊妞神色閃過一絲不滿，
“最近，那些傢伙給的側葉蠔收購價，又給我們壓低了！簡直把我們當牲口！我們可是每年都死不少人的！”
鍾鉉若有所思，看向最後一種。
【名稱：圓頭蟹】
【捕獲等級：5級】
【成年體長：10~30釐米】
【介紹：棲息在淺海的螃蟹，幾乎沒有肉，全是骨骼。】
莊妞說：“這是海母幫經常讓我們去抓的，沒有什麼肉，數量不算少，但躲在泥沙裏很難找。”
“也不知道海母幫那些人要這個螃蟹有什麼用，竟然收200文一隻，你就看看能不能研究出什麼門道。”
沒有肉？
全是骨頭？
需求量還大？
鍾鉉想了想，“他們可能是拿去吊高湯，或者做蟹粉，是某個祕方的配料之一。”
“可能吧。”莊妞攤了攤手，一副無所謂的樣子。
“沒有珍珠貝嗎？”鍾鉉忽然問。
“想得美！”
莊妞翻了個白眼，
“我們海底的私人獸欄，大部分養的都是這些年收集的珍珠貝，但我們自己都不夠喫呢。”
珍珠蛋屬於少有不需要烹飪搭配，直接喫也能發揮出藥效的罕見食材！
更可以當做便攜的天然丹藥。
受傷了，直接喫，還能補充體力與療傷。
他們柺子幫裏的武者，都要這個丹藥來修煉，怎麼可能還往外送去做菜？
鍾鉉聞言有點遺憾。
“別想那麼多了，你就先搞這三個。”
莊妞搓了搓手，說道：“如果做不成，你連這三個都沒有，媽媽已經很幫我們了，你也要努力纔行。”
他們的魚獲其實種類很多，畢竟水下趕海什麼都能遇到一些。
但也就是這三個獲取渠道比較穩定。
可這三個都是骨頭架子，價值不高，可以拿來試一試這個產業能不能開得起來。
送走了莊妞後，鍾鉉看着三樣食材若有所思，有些惋惜道：
“果然，人家也不是傻子，不會當冤大頭。”
“可惜這三類食材沒有什麼肉，恐怕漲不了多少歲幣，倒是給我靈魚啊。”
吐槽了一會兒，鍾鉉還是開始烹飪。